陶器素材號碼特性之外的補充注意事項

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特性

由於陶器的胚體具有較多的孔隙,表面有細微的裂紋(貫入現象),具有較高的吸水性,因此會有食物、飲品的水分藉由裂紋滲入器皿,甚而顯現於器皿外側
的現象。藉由重複地盛裝茶、料理於器皿中,會讓茶漬、澱粉質填滿於器皿粗糙的土質中,不再向器皿外側滲出。同時,茶漬、料理的顏色也會滲入於器皿、貫
入現象的裂紋中,進而改變器皿的顏色。是一種能隨著使用,而改變器皿不同面貌的食器。

使用前
每次使用前,可將器皿浸泡於乾淨的清水中,讓器皿充分吸收水分。(浸泡30分鐘以上最為理想)則食品的水分較不易滲入器皿中,可避免器皿吸取含有霉菌、污垢水質。將器皿浸泡於清水時,會產生宛如斑點的現象,此為器皿吸收水分的緣故,充分擦拭水分、乾燥過後,所產生的斑點便會消失。

使用中
器皿浸水後,將溫熱的飲品盛裝入器皿時,器皿所吸收的水分將會從側身的貫入部份,滲出宛如水滴狀的斑點現象。

使用後
使用後的保養/注意事項等,可參考一同貼於器皿上的素材號碼特性說明。
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