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日日雜誌中文版第一期

(09900008)

$100

內容簡介
 
  日本知名生活誌,台灣版正式推出!
 
  吳念真VS.傅天余 兩個不同世代的導演喝咖啡、說故事
  看江戶七代傳人的江戶前壽司,學江戶前壽司基本功
  台北知名茶行老吉子老闆教大家夏日喝好茶
  探訪東京神田老店「牡丹」講究的雞肉壽喜燒
 
  希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。
  從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品開始。
 
 
目錄
 
日日的生活
【特集1】 「野良坊菜」與「野良坊」
【對談】 有咖啡的日子──吳念真vs.傅天余
【桃居.廣瀨一郎】  此刻的關注1村上躍之器
【江戶七代傳人的江戶前壽司】千代鮨
【江戶前壽司1】鮪魚漬
【特集2】 井山三希子的──黑、白器皿
【日日人事物】夏日喝茶──褚炫初
【特集3】 從明治時代開業至今的神田「牡丹」──雞肉壽喜燒
【桃居.廣瀨一郎】  此刻的關注2橫山拓也
【江戶前壽司2】春子鯛
【日日歡喜1】「起床飲料」
【日日歡喜2】「點心」
【專欄】植物日和 賈曼的花園──林明雪
【花與生活】 充滿清涼感的夏日花藝
【日日美味食譜1】「味噌湯」
 
 
日文版緣起
 
  2004年一個早春的日子,四位女性一起在六本木一家日式餐廳裡吃飯。成員有料理家的飛田和緒小姐,攝影師公文美和小姐,造型師久保百合子小姐,還有編輯高橋良枝。
 
  在隨興的對話中,不知誰提出了「來做一本我們自己的雜誌吧」的話題,大家討論得非常興奮。後來,真的就以這四個人為中心,開始了《日日》這本小雜誌的製作。
 
  我們想讓《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。
 
台灣版緣起
 
  某次台灣版發行人回台,不懷好意地聯絡了三位好友,假意要約吃火鍋,然後東南西北地聊,從麻辣鍋店聊到雙聖吃甜點,到差不多最後一個鐘頭(是的,那天我們聊了將近七個鐘頭),才淡淡地提到《日日》。就這樣,在那次之後,被我們暱稱為婦女會的成員,一樣是四個人,一起做了這麼一本雜誌。
 
  雖然選擇用翻譯而非全部自製內容,就是因為想走出台灣看似很大,其實很小的圈圈。不過目前專欄的寫作者都還是自己平常最為熟悉的朋友。也許因為最為熟悉,所以最為信任與了解,知道他們不會寫出令人失望的內容。第一期的內容結合了原本日文版第一期與第二期的內容,雖然年代久遠,但是現在看起來卻一點都不陳舊。也許是因為我們所追求的生活本質,是一直沒有也不會改變的。
 
 
詳細資料
 
ISBN:9789868781764
叢書系列:日日
規格:平裝 / 48頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
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