【小器梅酒屋】 2019春日梅酒手作組合 歡迎洽詢

春梅乍現,一年就只等這個時候!!
新鮮採摘下來的飽滿青梅梅果,帶著愛心手工一顆顆洗淨、曬乾、去蒂等過程,可愛的梅果實浸浴在基底酒中,期待那梅子精華慢慢釋放於酒中,開封飲用時的味美醇香。

這兩年受到熱烈詢問的「梅酒手作組合」,今年梅酒屋將再度為大家嚴選各項素材,以方便想親手浸釀梅酒的朋友免去四處奔波採買材料,在家就可以簡單輕鬆自己來~

而其有趣不複雜的釀酒過程也很適合與家人、另一半或是好友們一起互動參與,並可以約定梅酒熟成之日一起飲用,共同分享幸福滋味,甚至可以當作一種專屬的紀念酒。

梅酒屋【2019春日梅酒手作組合】,從材料到容器,一次幫您準備好!
※八木酒造梅酒用基底酒
※万錦山農無毒栽種青梅
※日本星硝-附把手密封罐
※紅冰糖
商品組數有限,請把握機會來電或來訊洽詢小器梅酒屋~


➤ 八木酒造梅酒用基底酒


浸漬於酒中的梅子,含有與梅酒同等的酒精度數。八木酒造利用「蒸餾」的技術,將浸泡於酒中的酒梅收集起來,利用熱風吹拂使梅子的水分和酒精成分蒸發,再冷凝成液體。爾後再使用蒸餾的方式,使此液體中的水分比例降低,酒精濃度也相對提高,製作過程雖費工耗時卻能保有酒梅香氣。

製作梅酒,挑選基底酒更是影響梅酒滋味的一大元素,一般多會選用琴酒、米酒頭等酒款製作梅酒,但梅酒屋想要給大家新穎且奢華的滋味,本身即帶有梅子及蜂蜜香氣的八木梅酒用基底酒。

➤万錦山農無毒栽種青梅



万錦山農的梅園位於高雄甲仙區海拔500公尺以上的山區,種植的方式不噴灑農藥,堅持以手工除草,不使用任何除草劑;採收期也不會噴灑殺蟲劑、保青劑及蓋斑藥,所以梅子們也許會有小雀斑或是有小洞,無法每顆都是美肌出場,但安心無毒是万錦山農與小器梅酒屋共同的堅持!

在南臺灣熱情陽光沐浴下長大的梅果們,梅子味道就是特別香濃~以此作為浸釀梅酒的主角,將使得梅酒的香氣與滋味更加迷人。(照片來源:万錦山農)


➤星硝-附把手密封罐(2公升)(如圖片左款,不含杯子)


成立於1962年的星硝株式會社,在日本擁有悠久歷史,一直以來都是保存食物、或是製作梅酒、果實酒的最佳幫手。開闔處的橡膠緊緊密封,能隔絕空氣並防止氣味溢散。

廣口的設計方便置放與取用內容物,且容易清洗,把手採18-8不鏽鋼零件製造,不易生鏽且可拆卸清洗。透明玻璃瓶身,讓您可以時常觀察注意到梅酒的酒色變化,更加能享受到梅酒浸釀過程中的成就感。


紅冰糖


梅酒的主要三要素-酒、梅子、糖。本次梅酒屋特地選用較大顆粒的紅冰糖, 冰糖漸漸於酒中溶解,慢慢地升高滲透壓,將梅果實中的精華一點一滴地釋放出來,再與酒融合熟成。而紅冰糖那帶有蔗糖的原色與微微宛如焦糖的糖香風味,使得釀出的梅酒風味更添醇厚甘甜之感。



【2019春日梅酒手作組合】(含星硝罐)
售價:2,099元 (運費另計)
商品內容:
★八木酒造-梅酒用基底酒一瓶(720ml、酒精濃度45%)
★万錦山農無毒栽種青梅500公克
★星硝-附把手密封罐(2公升)一只
★紅冰糖400公克

★日本原裝酒標一張
★梅酒譜一份


若是您家中已有容器,也提供另外一個組合選擇喔~
【2019春日梅酒手作組合】

售價:1,399元 (運費另計)
商品內容:
★八木酒造-梅酒用基底酒一瓶(720ml、酒精濃度45%)
★万錦山農無毒栽種青梅500公克
★紅冰糖400公克
★日本原裝酒標一張
★梅酒譜一份

 

小器梅酒屋中山店限量商品,詳情請來訊或是來電洽詢。
組合售價不含運費,常溫宅配費用100元。
青梅慢慢認真長大中,預計清明節後採收,為保持梅果新鮮,
到貨後立即通知。
青梅置於室溫攤開擺放約可貯存一個星期,但是會轉熟;亦可冷藏保存,但仍建議趁新鮮儘早用畢。


點我連結小器梅酒屋Facebook
點我連結小器梅酒屋Instagram
服務時間:中午12:00~晚上20:00
電話:02-25596852

*酒類商品僅供實體店鋪販售,購買請洽小器梅酒屋
*飲酒過量,有礙健康/ 未滿十八歲禁止飲酒/ 禁止酒駕

 

相關商品

on