【studio m'】 開始一天的早餐餐桌part1 ─ 盤子

現代生活的壓力總是讓我們從一早就開始不停地追趕著,快速喝杯牛奶,匆忙帶上一個昨晚準備的麵包後出門,或是通勤路上走進便利商店,選一個御飯糰,再點一杯咖啡,快快填飽肚子。
這幾年陸續看到慢活、慢食的觀念不斷湧出,可是真的要落實到生活中,似乎還真的是件不容易的事。
一日之計在於晨,這句話已是老生常談,但回想自己的每個早晨,卻是最被犧牲的一段時光。
就從每周選一天開始。
選一只喜歡的盤子,一個適手的杯子,
或許只是咀嚼一片剛烤好的吐司,
又或者是品嚐一杯手沖咖啡的時間,
僅僅只是感受當下那份美味。

日本人氣器皿品牌studio m' 不斷企劃出實用耐看的器皿,和洋兼具的風格,總能很快融入餐桌。
從盤子、碗、小缽、馬克杯、其他器具,豐富的系列商品,提供多元的選擇,跟著小器一起來尋找適合自己的器皿,來搭配每日的早餐內容吧!
 
Part1:盤子(plate)
 
●20-25cm的圓盤也能變化多端

適合每天享用吐司的中型餐盤,光是盛裝酥脆的烤吐司,就能展現美味。
將歐姆蛋與沙拉盛進其中,餐盤大小正好適合早餐使用。

1.graine盤
 
graine是「種子」的意思。器皿霧面的質感,再加上會讓人聯想起大海與土地的兩個顏色,大自然孕育出各種食物,每天靠這些食物補給我們所需的營養,就如同盛裝其上的食物,餵養著我們一天一天順利成長茁壯,才有足夠活力去面對生活中不同的挑戰。

2.barbarie輪花刻紋麵包皿
 
薄釉底下呈現出赤土原色,輪花盤的花瓣圍繞著料理,看起來豐盛又華麗,任何料理都能夠搭配,如果能於晨起時,為自己準備喜歡的早餐,慢慢品嚐,身體吸收足夠的養分能量,也能像花朵般展現生命力。
3.Fisherman's 9吋盤

Fisherman's 系列總令人想到天氣晴朗的渡假日,盤面邊緣的浮雕文字,自然焦糖和橄欖綠釉色,將早餐襯托得美味可口,同系列還有鯷魚小皿、3吋小缽可互相搭配,9吋盤可作為大人的早餐盤,另有6吋盤則可做為小孩餐盤使用。

4.Horizon圓盤

若你喜歡灰色調的溫柔氛圍,那Horizon系列絕對可以放進口袋名單,此系列共有灰色及帶有微微灰色調的藍色可以選擇,上釉的方式使盤緣透出一點紅土顏色,器皿多了些釉色變化的表情,平整且寬廣的盤面,使用上更能活用搭配。

5.LANDRACE 20cm中盤

LANDRACE系列是studio m'所設計的一款質樸又不會太高調的餐盤,希望它能夠襯托食材的原味,而且適合搭配簡單的豬肉料理,這便是LANDRACE盤的誕生由來,餐盤的簡約設計,得以突顯陶土與釉藥的趣味,而加大的盤緣,則多了一點西洋餐具的質感,而盤子背面可愛的小豬圖案也是不能錯過趣味所在。

6.Quatre repas圓盤

「quatre repas」代表一天四餐的意思,外型可愛的基本款,早中晚餐外加點心時間,不論哪個時間都適用。顏色繽紛活潑,柔和的奶油色、深綠色,還有大人氣的藍色,以及活力的黃色,每一種色調都讓人在餐桌流連忘返,非常適合為每一個早晨注入滿滿的活力。
平時我們總能順手地使用淺色系器皿來擺盤,而認為深色的器皿不好搭配料理,但是在微透明感的靛藍色quatre repas盤上,放上雞蛋或是淡色系的蔬菜,看起來卻很漂亮,也更襯出料理的美麗色澤。

●方盤、橢圓盤讓平時的餐桌多點變化

此類餐盤除了方便將麵包、歐姆蛋與湯杯一起擺進盤中,餐桌也會因此呈現不同風貌,推薦給擁有較多圓形器皿的人,改變現有使用習慣,就從選擇一個不同的盤型開始!

1.leger橢圓雙格盤

對於食用習慣為將食物分開不互相沾染的人來說,分隔設計的餐盤再適合不過了,能夠各自保留食物的美味,半磁器的表面印上橘黑相間的英文字,多了幾分趣味,約莫等分的盤面,可放下一個小麵包,和差不多份量的配料,十分豐盛。此款盤子在日本已經停產,想入手的小器朋友們或喜歡studio m'器皿的同好千萬要把握機會喔!

2.Tranquil盤

如同graine系列一般有霧面的藍色,若家中已有較多圓盤,但又深深被此色調吸引的人,可以考慮Tranquil盤,此系列散發著陶器沈穩的氛圍,擁有豐富的流釉表情,西式風格的橢圓盤,除了早上可用來盛裝三明治,平時晚餐也可用來盛裝切絲的捲心菜與薑燒豬肉、唐揚雞與馬鈴薯,或是擺上各種不同的小菜。

3.tutu焦邊橢圓盤

喜歡studio m'盤子的人一定對tutu系列不陌生,甚至許多人家中可能早已使用多年,宛如芭蕾舞裙的波浪盤,立體縐褶如層層浪花捲起的盤緣,帶點變化的設計,橢圓型的盤子不再單調。能夠堆疊收納,透過修坯、鐵粉釉料、焦邊釉色,每款表面焦色痕跡都不同,表現了各種風貌,因為在高溫中長時間燒製而成,所以有別於一般陶盤,較不吸水,因此也能在微波爐和烤箱使用。

4.Herbes Plat方盤

大地色系的餐桌布置總能帶給人平穩安定的感覺,Herbes Plat方盤柔和的深米色調,正是可以與其他棕色系碗盤有如此感受的搭配,盤面除了擺上麵包,再放上一個約15cm的湯碗都沒有問題,一人一份,和家人一起共進早餐。

5.SOBOKAI VINTAGE foschia 9.5吋盤

柔和的淡色流釉,典雅的摺邊,為餐桌增添一絲優美,將貝果從側面剖開放入烤箱烘烤數分鐘出爐,擺放在foschia盤中,波浪狀的盤緣讓​簡單的貝果也跟著華麗了起來​,趁著熱呼呼的時候抹上一大匙奶油乳酪,直接用手撥碎幾顆核桃隨性灑上,享受美好早晨。

6.Quatre repas餐盤

附有圓型馬克杯座的餐盤,搭配馬克杯外,也可用來放置小型器皿,或擺上抹醬等沾料,無論早餐或午茶時間都很適合。


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