【梅酒屋美味實驗室】 夏日嗨翻天第一回-檸檬酎ハイ、烏龍ハイ

哇~好想也來一杯日劇裡頭男女主角在居酒屋常點的「烏龍嗨」喔~
到底烏龍嗨到底是什麼呢???
簡單來說燒酎做成的調酒叫做燒酎Highball ,簡稱酎ハイ(Chu-Hai)。
常見的有利用氣泡水及果汁調製的「水果酎ハイ」,或是茶調製的就叫「お茶ハイ」 。
而烏龍嗨就是以燒酎加上烏龍茶的調酒「烏龍ハイ」啦~~


梅酒屋此次將介紹兩款平常在家就可以簡單動手做的「檸檬酎ハイ」跟「烏龍ハイ」,讓燒酎調酒在夏日喝得既清爽又有微醺感!!

【需要的材料】
檸檬 1 顆  (切塊及切片)
蘇打水 1 瓶

「人客啊,這燒酎如何(白麴)」燒酎  1 瓶
冰塊


步驟一、首先挑選個自己喜歡的漂亮玻璃杯,擠上檸檬汁(約1塊~2塊)並加入大量冰塊。

步驟二、倒入約1/4的燒酎。

步驟三、再倒入3/4蘇打水至杯中。

步驟四、攪拌均勻,放上檸檬片點綴,清涼消暑的「檸檬酎ハイ」簡簡單單就完成了~


特別款!若是想來點不一樣的,也可以將蘇打水換成烏龍茶(紅茶或綠茶)喔!

順口的烏龍ハイ,讓燒酎多了一分深究的茶香韻味~


燒酎雖然度數高,酒感明顯,但也可以很平易近人!!
不妨先從輕鬆上手的檸檬酎ハイ及烏龍ハイ開始接觸燒酎吧!!然後嗨翻整個夏天~~~

『人客啊~這燒酎您覺得如何??』


〖更多燒酎ハイ調酒教學〗
燒酎調酒第一回:檸檬酎ハイ、烏龍ハイ
燒酎調酒第二回:哈哈蕉蕉ハイ&牛奶優格ハイ
燒酎調酒第三回:柚子酒ハイ

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