【小器選品】 福永浩太 白樺木冰酒桶

若說到北海道的代表樹,莫過於白樺。

居住於北海道的福永浩太,其手工製作的冰酒木桶,乃是利用一整塊白樺樹幹,將中心鑿空後再仔細磨礪雕琢而成。天然的木紋肌理,彷彿起伏山巒。滑膩細緻的桶身,順勢而為的波狀桶口,形狀優美。每一款都是獨一無二的表情。

在獲得GOOD DESIGN AWARD時,福永浩太曾表達:過去,日本人都是使用天然素材製作生活道具,但現在多是以金屬或塑膠製品取代。我總感到擔憂,現代人對於天然素材的美好質地,感受是否會逐漸鈍化?是否會逐漸忘記如何與大自然相處呢?作為認真與大自然好好相處的日本人,我想讓這些發自內心製作出來的天然製品,能夠再次讓大家在中生活中好好使用、好好感受。

不同於一般的金屬製酒桶,因應白樺木特性、以及酒桶表面特別施有樹脂處理,能減緩水氣結露的速度,避免桌面一片濕滑的窘境。

常有朋友詢問什麼時候才會進貨,其實不是小器沒有跟福永先生下訂;而缺貨的原因,是因為「好材料,難得」。

只有嚴冬時期進行伐木作業,才能獲得最理想的原木品質。在寒冷天氣下,木頭含水度偏低、樹皮長厚至20-30cm、並且冬日的白樺木樹皮最不容易剝落......需要冒著北海道的大雪才能獲得,如此可知好材料的難得之處了。

不論平日小酌,或聚會要與大夥一同享用經典藏酒,此款美感與實用性兼具的冰桶,將是聚會中受到注目的角色。若是想贈與好朋友、商務夥伴,一份特別、難得的好禮物,想必福永浩太的白樺木冰酒桶,會是很棒的選擇。

[特色]
1.保冷性良好,冰塊不會立刻融化,能保持冰涼效果。
2.斷熱性良好,酒桶外側不易凝結水氣。

[建議使用方法]
先在一定量的冰塊至桶內,放入酒瓶,加入剩餘冰塊與水,讓酒瓶與冰水接觸面積增加,以達到更理想的保冰效果;使用後建議以清水清洗並以柔軟乾布擦乾,置於通風處晾乾。

如山巒、河海、光影。
 
纖薄且磨礪平滑,十分溫柔細膩的觸感。
 
白樺樹上的痕跡,也誠實地留下來。在水波中看起來好像大大小小的石塊。
 
每款都有各自獨有的豐富表情。


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