【赤峰28通信】 屬於秋天的器皿

這陣子開始期待秋天了吧,米色和焦糖色系的器皿,最能夠引起食慾了~​​

想吃鍋物料理,準備將櫥櫃中的耐熱土鍋拿出來吧!適用於烤箱和直火加熱的烤皿也不能少,等不及美味的焗烤料理熱騰騰入口。今天晚餐想吃什麼?該搭配什麼樣的器皿呢?

小器赤峰28走走,為家中餐桌增添新色彩吧!



三人份容量的土鍋是否還足夠呢?常常的朋友來訪,今年開始考慮起更大容量的土鍋了!

可直火加熱,且適用於烤箱、微波爐,是我們喜愛用耐熱土鍋原因之一。Studio m'擁有的土鍋款式多樣,近30款,不同的容量,或適用於炊飯、燉煮湯品,正等著大家發掘。​​

點入連結→ Step by step 利用土鍋煮飯~ 



​​bagnes焗烤皿,放進烤箱和微波爐完全沒問題。表面帶點粗糙的觸感,是在製作過程時,在陶土留下了小石子,反而更帶有一份質樸。​



​​樸實霧白​的​​mountain直角馬克杯,擁有好握的大尺寸把手,約300cc的容量,能夠好好享受一大杯茶。另外也有黃澄的瀨戶色和​咖啡亮面釉色​可供選擇​。



​​三種尺寸、三種顏色,白、焦糖、黑供您選擇,今晚要來做什麼樣的焗烤料理呢?起司焗烤花椰菜?還是舒芙蕾?好久未進貨的macaroni gartin焗烤皿,三色都來囉~ 這次焦糖色上的流釉特別迷人。



​​​下班時這樣想著,回家煮碗熱騰騰的飯吧!

為什麼大家愛用土鍋炊飯?含有許多的空氣和間隙的土鍋,導熱率較低、不易突然升至高溫。這時米粒藉由酶的活化,將澱粉分解成糖分,炊飯的時間被拉長了,更能烹煮出米飯的甘甜。​​

​​braise2合半炊飯鍋 W189/D156/H103(含蓋高度135mm)/1,150cc​ 



​白、焦糖和糖色就是屬於秋天的顏色,喜歡的器皿,天天都想使用!​



ferme分裝壺用作分裝壺外,也可作餐具置物罐收納用。 尺寸 W152/D115/H178mm/860cc


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​Pause cafe蛋糕烤皿系列,食器上的神祕食譜能夠烘培出美味的蛋糕~


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