【迷你專欄】 琺瑯盒與藤籃的浪漫想像圖

   

 

   十年前的普羅旺斯旅行,見識到當地人上市集提著美麗的藤籃,美麗是我們旅人的眼光來看,其實就是當地人的日常生活風景;留鬍子的老爺爺、或是很有個性的中年男子都一樣,人手一只提籃挑揀著水果、蔬菜,付了錢就直接放進藤籃。電影《電子情書》(You've Got Ma il)中也曾有這樣的畫面:梅格萊恩在水果攤挑了蘋果、付錢後便把蘋果丟進購物袋中。
   
  於是我也開始這樣的習慣,提著自己的購物袋上菜市場,這兩年則喜歡用一只台灣製的竹編籃,籃子底寬而平且堅固,食材可以平穩的放好。
 
   菜市場離家很近,所以採買完幾乎10分鐘內可以到家,因此每一樣買來的東 西都用塑膠袋裝上其實是沒有必要的,畢竟一回家就會把採購物拿出清洗、整理、分裝,放進冰箱、冷凍庫,甚至直接下鍋烹理。剛開始跟攤家說不用放進塑膠袋了,請直接讓我放到籃子裡吧,熱心的老闆們總是客氣的回答:「裝起來比較好啦」、「這樣不好意思」、「不用這麼省啦」,幾次之後,熟悉的老闆們也知道我的習慣,不再拒絕我不另外包裝的要求,甚至還會接過我的籃子,幫我將採買物放好。
   
     不過魚肉生鮮就不適合這樣做了,直到最近我才想到自備玻璃保鮮盒(就是重了些)、或琺瑯保鮮盒,這樣不論是魚鮮或肉品也都可以不再用塑膠袋包裝。 因為幾乎天天(或隔天)上菜市場,小家庭買的份量也不多,所以幾個保鮮盒足以應付,用盒子裝豆腐還不怕壓壞呢!
    
    一開始其實是追求一個浪漫的畫面;提著法國買回來的藤籃上菜市場,就算在社區內的傳統市場,也因為一只提籃而有彷彿在南法市集般的幻想,幾次歐洲旅行也觀察到自然素材如棉、麻的大型購物袋幾乎是各大超市、商場的趨勢,現在陪我上市場的有法國藤籃、台灣竹籃、英國有機商店或是法國麵包店的大麻袋,不只實用環保,愛幻想的主婦我覺得這樣上菜市場彷彿日常生活多添了些自以為是的優雅呢(笑)。

圖.文─34號

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