【studio m' Q&A專欄】 無法去除器皿發出的異味。

2020.07.20

Q:無法去除器皿發出的異味。


附著在器皿上的異味很難完全去除,不過某種程度上可以減輕一些。
陶製品的特色即是吸水性佳。器皿清潔後未充分風乾便會導致發霉或異味產生。

減輕異味的方法:
在1公升的水中加入4大匙小蘇打粉和1大匙白醋,將器皿放進上述溶液中浸泡一段時間。
※請依異味的強度來調整小蘇打粉和白醋的用量。

防止異味附著的方法: 
①器皿在使用前,建議先泡水一陣子或進行養鍋程序。如此便能防止食品中會散發氣味的有機分子附著在器皿上。
養鍋方式▶

②使用後的器皿必須充分風乾,這點非常重要。即使器皿表面上看起來已經乾了,然而內部其實大多都會殘留水分,因此請將器皿翻面,不要疊放,並且置於能照射到陽光的場所風乾半天到一天即可。等器皿完全乾燥後再收進碗櫥。 為了讓陶製品長年維持在良好的狀態,記得平時就要勤加保養喔。
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