【studio m' Q&A專欄】 銀彩器皿上的黑色物質令人在意。

2020.07.17

Q:銀彩器皿上的黑色物質令人在意。

銀彩系列的器皿使用了高純度的銀,接觸到空氣中的硫就會變黑。此外,接觸到雞蛋、洋蔥這類含硫的食材也會變黑。
而這種黑色的硫化物是可以去除乾淨的。

去除方法
材料:食鹽、鋁箔紙、可以讓器皿完全沒入水中的鍋子、水
1)在鍋子中放入可完全覆蓋器皿的水,加進食鹽。(舔起來有鹹味的程度)

2)器皿以鋁箔紙包好,放入鍋中煮沸後關火。 或是煮沸後再以鋁箔紙輕拭器皿表面。 這時會因為起化學反應而飄出硫磺味,因此請保持通風良好。

3)待熱水冷卻,取出器皿洗淨風乾。

黑色物質雖然可以去除,不過最近也有許多人將這種變黑的狀態視為器皿的表情加以欣賞。 因此使用時,不妨把它當作經年累月的變化所創造的一種趣味,試著把玩一番。
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