【studio m' Q&A專欄】 牛奶鍋的把手上為什麼有一個小洞?

2020.07.06

牛奶鍋的把手底部開了一個孔洞。這個孔洞在製造上有其必要性。
牛奶鍋的鍋身和把手是分開製造的,而把手是空心的。
若是在把手無孔洞的狀態下接合兩部分,把手內部的空氣被密封住,燒成時內部的空氣一膨脹,就有可能會造成損傷。
因此,這個孔洞的作用就是防止破裂。

順帶一提,不止牛奶鍋,這種孔洞大多也會出現在如陶製平底鍋那種具有棒狀把手的商品中。
此外,開火使用時,受熱後的蒸氣會從這個孔洞散逸出去,孔洞周圍會變燙,因此請小心不要燙傷。使用時請多加留意。
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