【studio m' 2020 二十四節氣的三菜一湯】 小滿

2020.05.21
5月20日至6月4日是二十四節氣中的小滿。
氣候不但和煦宜人,夏季蔬菜也紛紛上市。
小滿第一天的5月20日是MARUMITSU POTERIE公定的「夏日咖哩解禁日」。
因此今天要利用辛香料和豐富的蔬菜來製作咖哩。
以清爽的味覺一起體驗夏日咖哩的快活吧!
──  主 菜  ──

夏 日 蔬 菜 咖 哩
本日的咖哩是十六穀米佐以油炸秋葵、南瓜等炸蔬菜。
用來盛裝的shirokaratsu白唐津9吋平缽是以手工成形,自然的弧度特別迷人。
厚實的粗顆粒陶土質感以及柔和的白色釉彩,成就出一只存在感十足的咖哩碗盤。

──  配 菜  ──

青紫蘇高麗菜沙拉
加了青紫蘇的高麗菜沙拉並未使用美乃滋,所以口感相當清爽。
盛裝沙拉的tokusa內外十草鐵缽上有手工繪有淡藍色線條,視覺上也能感受一股沁涼。
而碗身上彎的弧度,則讓料理更顯高雅。
──  器  ──

飽滿厚實的手吹lemonade點心玻璃杯
未經裝飾的簡約外型,非常適合日常使用,每一只杯子的杯緣起伏與厚度皆有別,表情豐富又生動。
──  餐 具  ──

湯匙
線條俐落的陶製BROUET湯匙不但外型纖細,還順手好握。
繽紛的色彩也是妝點餐桌時的好幫手。
樸實的質感,散發出有別於金屬湯匙的迷人風采。
 

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