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小澤賢一
受大家喜愛的小澤賢一-手工木製砧板,
大多以胡桃木製成,
要花上3~10年等待原木乾透,再細細刨削成型,
製作木器物的每一個步驟,都需要無比的耐心和美感。
 
細緻如波浪般的刻紋皆是小澤先生親手一刀刀刻下,
將手作木砧板的細膩與溫度發揮到極致。
木頭質地能夠襯托各式各樣的料理,
用來當作隔熱墊或盛盤使用都很合適。

廚房道具