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2016 6月 六月戶外課​ ​一起到​溫州公園​散步​​​

課程資訊

課程費用 2600元

課程日期

尚未開放/報名額滿
有名額時請通知我
【花概念白與綠-代表初夏的涼爽色系】
 
那天嶺貴子老師載著一車的花材停在店門口,滿車廂的白與綠,搬進店裡的瞬間,初夏的褥氣瞬間降了幾度。店鋪裡的舊木桌被春末夏初的花兒堆滿,淺綠、純白、毛毛的、多肉的。
嶺老師這次設計了將在溫州店-Macaroni教大家的kouglof蛋糕盆花。開課的日子,節氣芒種剛過,天氣將變得越來越熱,美麗的早晨,插盆花帶回家欣賞,等待花謝後,又能烤香甜的蛋糕撫慰即將到來的盛夏喔!
 
難得的戶外課,我們來到macaroni溫州店,門前是溫州小公園,課後除了享用午餐,還能提著​美麗的花朵​在附近輕鬆地​享受寧靜午後。




【Macaroni cafe & bakery介紹】
Macaroni cafe & bakery 是由小器所代理的品牌studio m'母公司マルミツ陶器所成立的餐飲品牌,在台灣以結合餐飲與器皿的店舖型態,成為其海外的第一家分店。
在Macaroni café & bakery Taipei可享受到以台灣當季食材為主的料理,無論自家熬煮的醬料或餐點,都採健康取向的方式烹調,並使用studio m’器皿盛裝,希望透過以「簡單」為最高原則的器皿,傳達studio m’對於食器在日常中所扮演的角色與生活上運用的重視。
Macaroni最重要的精神是自家製的食材。在這講求速度的時代,我們做著許多看似捨近求遠的事情,但卻也相信同樣的事情只要持續地做,它就會有所意義。
來自日本的器皿品牌studio m'在名古屋的祖母懐這個地方,有著一間自己營運的餐廳macaroni,每到假日,除了附近的居民,還有許多從日本各地前來朝聖的studio m'愛好者到店裡用餐,提供的餐點很簡單,義大利麵、漢堡、焗烤,還有自己做的塔跟麵包。


​​【咕姑洛夫​蛋糕模介紹】
kouglof是法國阿爾薩地區及德國南部特有的甜點。最早源自於奧地利,德文叫 "Gugelhupf”, 在德語中 Kugel 是指球,, hopf 則是指 ”啤酒酵母”, 因為它的外形像球型和製作過程中有用酵母發酵,便以此為命名,, 所以中文名也稱為 ”咕咕​霍​夫” 後來郤成為德國南部和法國東部亞爾薩斯 (Alsace) 一帶的傳統節慶點心, 其特點在於其用一種中空螺旋紋型的烤模作成皇冠形的蛋糕。
 
據說法國國王路易十六的皇后瑪麗安托瓦尼也都特別鐘愛它的滋味, 每天早餐必吃的麵包,因為新鮮的咕咕洛夫可以勾起瑪麗安托瓦尼在維也納的童年時光!咕咕洛夫可說是歐洲節慶或祭典時的傳統代表點心、是個習俗之一!
 
上課地點:
Macaroni cafe & bakery
台北市羅斯福路三段283巷7弄12號
 
交通資訊:
捷運台電大樓2號出口出來,直行看到陳名數學招牌巷子左轉,全家便利商店右轉。步行約莫5分鐘路程。
當天上課時,若您迷路了,可撥打02-2367-0057。
課程資訊

課程費用 2600元

課程日期

尚未開放/報名額滿
有名額時請通知我
師資簡介

嶺貴子 Mine Takako
 
​1976年生,NY School of Visual Art 大學視覺藝術系畢業後,
曾在紐約的櫥窗設計公司研習。
也曾在日本的花店及歐洲進口服飾雜貨店擔任採購。
專職投入花藝設計師領域,從事花藝佈置、花藝教室、服飾花藝搭配設計的工作。
目前移居台灣,現為NETTLE PLANTS 主理人。
​ 

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